SHMP Food Grade

بعد استخدام Hexametaphosphate الصوديوم في صناعة المواد الغذائية ، يلعب الأدوار المهمة التالية:

(1) الغذاء من الدرجة الغذائية سداسيتافوسفات الصوديوم يمكن أن يحسن وتحسين الفهارس الحسية مثل اللون والرائحة والذوق وطعم الطعام

يعد اللون والرائحة والذوق والشكل وطعم الطعام مؤشرات مهمة لقياس جودة الطعام. تتضمن معالجة الأغذية عمومًا عمليات بدنية مثل الطحن والسحق والتدفئة والضغط. في عمليات المعالجة هذه ، من السهل التلاشي والطعام ، ويتم ضياع الرائحة المتأصلة لبعض الأطعمة.
بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب تلبية متطلبات ذوق المنتجات الناعمة والصعبة والواضحة والصعبة في نفس عملية المعالجة. لذلك ، فإن الاستخدام السليم للإضافات الغذائية مثل الجودة المحسّنة سداسيتيفوسفات الصوديوم يمكن أن يحسن بشكل كبير من الجودة الحسية للطعام وتلبية احتياجات الناس من أجل نكهة الطعام والذوق.

(2) يفضي إلى تخزين الطعام ونقله ويمتد مدة صلاحية الطعام

جميع أنواع الأطعمة الطازجة وجميع أنواع الأطعمة عالية البروتين ستسوء بعد فترة وجيزة من مغادرة المصنع إذا لم يتم اتخاذ تدابير مضادة للتآكل وتدابير جديدة.
يمكن أن يضمن سداسي الصوديوم من الدرجة الغذائية الطعام للحفاظ على جودته الواجبة والجودة داخل مدة الصلاحية.

(3) زيادة متنوعة من الطعام

تمتلئ أرفف سوبر ماركت الطعام بمجموعة متنوعة من الأطعمة المبهرة. بالإضافة إلى الحبوب والزيت والفواكه والخضروات واللحوم والبيض والحليب ، تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على مواد خام لا غنى عنها ، وهي إضافات الطعام.
وفقًا لتقنيات المعالجة المختلفة ، والأصناف والأذواق من مختلف الأطعمة ، يتم اختيار الإضافات الغذائية الصحيحة بشكل عام. على الرغم من أن كمية سداسي الصوديوم من الدرجة الغذائية ليست كبيرة ، إلا أنه يمكن الحصول على أصناف مختلفة.

(4) مواتية لعمليات معالجة الأغذية

في عملية معالجة الأغذية ، يحتاج العديد من التزييت ، و defoaming ، ومساعدات الترشيح ، والاستقرار والتصلب. على سبيل المثال ، يمكن أن تلعب إضافة سداسي فوسفات الصوديوم من الدرجة الغذائية دورًا للخلط ، وتغيير قيمة الرقم الهيدروجيني ، والاستحلاب والتشتت ، وتحسين القوة الأيونية للطعام ، وزيادة حجم الآيس كريم والتوسع ، وهو ما يفضي إلى معالجة الطعام.

لا يزيد استخدام سداسي الصوديوم في المواد المضافة الغذائية من تنوع وجودة الطعام ، ولكن يمكن استخدامه وحده ؛ الفوسفات المركبة: يتكون أساسًا من سداسي فوسفات الصوديوم ، رابوليفوسفات الصوديوم ، بيروفوسفات الصوديوم ، فوسفات تريميثيل وفوسفات تريزوديوم في نسبة معينة. يمكن أن يؤدي استخدام المواد المضافة المختلفة مثل المثبتات والمخثرات والتخثر في عملية الإنتاج إلى تقليل استهلاك المواد الخام وتحسين عائد المنتج ، مما يقلل من تكلفة الإنتاج وإنتاج فوائد اقتصادية واجتماعية واضحة.